Petit Pain recién horneado con 3 capas: tomates chutney, alioli y mantequilla de hierba.

Pollo thailand acompañado de una espectacular ensalada fresca aliñada con salsa de cacahuete.

Coctel de camarones con un espectacular surtido de ensaladas frescas, bañadas en salsa de limón con tomates.

Salmón noruego ahumado sobre una cama de ensalada fresca aliñada con un aderezo de eneldo y cítricos

Atún preparado de tres formas: tártaro, a la parrilla y crudo con mayonesa wasabi, mezcla de mesclun y soya.