zondag t/m vrijdag van 17:00 - 22:00, zaterdag gesloten + Reserveren aanbevolen, telefoon: 461 8806 + Penstraat 47, Curacao

Onze Voorgerechten

BROODJE TAK NAFL 11.00
Heerlijk afgebakken Petit Pain met tapenade, aioli en kruidenboter.
Freshly baked Petit Pain with 3 spreads; olive tapenade, aioli and herb butter.
HUMA SALADE NAFL 18.00
Huisgerookte dradu of kip,met een chutney van ananas en cilantro,en een frisse salade met balsamico dressing. 
Smoked dradu fish or chicken, with pineapple/cilantro chutney and a fresh salad with balsamico dressing.
CARPACCIO ROL NAFL 24.00
Romainsla opgerold in rauwe flinterdun gesneden ossehaas met balsamicohoning,vers geschaafde parmazaansekaas,pijnboompitten en grof gemale rainbowpeppercorn.
Romaine lettuce rolled in thinly sliced raw beef tenderloin with balsamic honey, freshly grated Parmesan cheese, pine nuts and coarse, ground rainbow peppercorn.
SHRIMP VERA CRUZ NAFL 25.50
Frisse cocktail van garnalen met een knetterende salademix, overgoten met een koude tomaatcitrus saus.
Shrimp cocktail with a spectaculair combi of fresh salade, blushed with  a tomatocitrus sauce.
TUNA CRUDO NAFL 29.00
Tonijn op drie manieren bereid, tartar, gegrilled en rauw met wassabimayonaise pittige pommodorihoningtapanade en mesclunmix.
Tuna prepared three ways: tartar, grilled and raw with wassabi mayonnaise, spicy pommodori honey tapenade and mesclun mix.